CÁCH LÀM MÓN BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN TÂY CỦA HOÀNG THỊ TỐ HÀ

Cách làm bánh đúc mặn và bánh đúc ngọt khôn xiết ngon mà alkasirportal.com giới thiệu sau đây sẽ là nhị thực đối kháng điểm trọng điểm lý tưởng dành mang lại những ai yêu thích các món bánh truyền thống của Việt Nam. Cùng học tập làm bánh alkasirportal.com tìm phát âm ngay cách có tác dụng bánh đúc không nên vôi đối kháng giản, siêu ngon và hợp vệ sinch mang lại bữa sáng giàu dinh dưỡng nhé!


1 Cách làm bánh đúc mặn1.2 Các bước làm bánh đúc mặn thơm ngon2 Cách làm bánh đúc ngọt2.2 Các bước làm bánh đúc ngọt miền Nam

Cách làm bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn được mọi người yêu thích bởi mùi vị thơm béo của nước cốt dừa quyện với nhân tôm thịt ngon ngọt, phối hợp nước chấm cay chua sẽ tạo thành một trải nghiệm lừng danh mang đến người thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm món bánh đúc mặn miền tây của hoàng thị tố hà

*
*
Bánh đúc mặn là món nạp năng lượng tuổi thơ của ko ít thế hệ người Việt.(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu có tác dụng bánh đúc mặn

250g bột gạo40g bột năng50% muỗng cà phê muối300ml nước cốt dừa400ml nước150g làm thịt xay nhuyễn100g tôm khô50g nnóng mèo1 củ hành tím1 củ tỏiĐường, hạt nêm, nước mắm nam ngư, chanh1 trái ớt

Các bước làm bánh đúc mặn thơm ngon

*
*
Bánh đúc mặn mang mùi hương vị bình dị mà dân dã.(Ảnh: Internet)

Cách 1: Làm phần vỏ bánh

Cho 250g bột gạo + 40g bột năng để tạo độ sánh + 300ml nước dừa + 400ml nước vào đánh khuấy những mang lại hỗn hợp hòa tan. Có thể lược các thành phần hỗn hợp bột này qua rây nhằm bột mịn rộng. Để bột nghỉ trong phòng mát khoảng chừng trăng tròn phút ít.

Cách 2: Hấp bánh

Chuẩn bị ktuyệt để hấp bánh, trên ktuyệt bánh bôi phần đa một lớp dầu nhằm bọn họ thuận tiện rước bánh ra Lúc bánh chín. Sau đó cất vào ktốt một lớp bột cùng với độ dày khoảng tầm 1cm, mang lại kxuất xắc vào nồi hấp khoảng tầm 7-8 phút ít thì mở ra coi bánh kết lại chưa, cho tiếp tục thêm một tấm bột nữa vào mức 1cm rồi hấp tiếp cho tới khi bánh chín. Lấy bánh ra nhằm nguội sấp xỉ 3 phút, thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 3: Làm nhân bánh

Tôm khô bỏ vô nước ấm ngâm khoảng chừng khoảng 30 phút mang đến tôm mềm ra, tiếp nối rửa sạch mát, để ráo.

Xem thêm: Áo Sơ Mi Nam Cho Người Béo, Sơ Mi Công Sở Nam Nào Cho Người Mập

Thịt xay nhuyễn bạn đem ướp theo khẩu vị, kế tiếp cho thịt khoảng tầm 15 phút ít đến ngấm.

Cách 4: Xào nhân giết thịt bánh đúc

Hành tím cùng tỏi băm nát, nấm mèo thái gai, sau đó bắc chảo lên phòng bếp đun nóng, khi dầu già bạn cho tỏi cùng hành tím vào phi thơm, rồi tiếp tục cho thịt vào xào đến lúc gần chín thì đổ tôm khô cùng nnóng mèo vào hòn đảo đều tay, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Bước 5: Làm nước mắm chấm bánh đúc

Pha 1 muỗng canh nước + 1 muỗng coffe dấm + 3 muỗng coffe mặt đường + 4 thìa cafe nước mắm khuấy các trong chén. Tiếp theo cho ớt, tỏi băm nhuyễn và củ cà rốt xắt gai vào khuấy đều. Nêm nếm lại nước chấm cho vừa khéo nạp năng lượng.

Bước 6: Trình bày với thưởng thức

Cắt bánh đúc ra thành miếng vừa ăn, tiếp đến cho một ít nhân bánh bỏ lên trên trên, chan nước mắm vào và dùng ngay khi bánh còn nóng hổi.