Bún riêu võ văn tần

     
Nằm ở đoạn giữa của nhỏ đường Võ Văn Tần, cửa hàng bún riêu –canh bún đã tất cả lịch sử hơn chục năm và sở hữu một lượng khách cực khủng, cho dù vớicái giá bán được xem là chỉ tạm được chứ không rẻ gì.

Bạn đang xem: Bún riêu võ văn tần



Bún riêu và canh bún ở đây nói phổ biến là ngon, đầy đủ, sạch sẽvà phục vụ cũng cấp tốc nhẹn, vui vẻ chứ không như một số tiệm khác – tất cả lẽ sauhơn chục năm mua sắm nên kinh nghiệm nhiều rồi.

Xem thêm: Tập 19 Điều Tuyệt Nhất Của Chúng Ta / Tuổi Thanh Xuân Bên Nhau Tập 19

Canh bún hay bún riêu đều được phục vụ kèm nước mắm chấm, mộtsố người ko biết hay cần sử dụng nó để nêm vào nước dùng nhưng thật ra đó là nướcchấm riêng giành cho ốc. Ốc ở đây rất sạch cùng giòn thịt, so với những quán khácthì ốc của một tô của quán không thực sự nhiều nhưng “chất lượng”. Đậu hủ thấm vìđược hầm tầm thường nước dùng, ăn bao gồm cảm giác mềm và phệ rõ rệt.

Giò chả ở đây tuy không cứng giòn nhưng ăn ngon, cảm nhận rõvị ngọt với mềm của thịt, một chút beo béo của mỡ – chắc là do không có hàn thehoặc tất cả ít, ăn thấy cũng an toàn hơn một chút so với chỗ khác. Phần đặc biệt nhấtcủa món ăn ko kể ốc chắc là cua. Thay vị nấu trộn bình thường cua đồng xay nhuyễn vớinước dùng, hoặc hấp chín vào một cái bát rồi múc từng muỗng vào tô khi bánnhư nơi không giống thì ở đây, người ta hấp cua hơi cứng rồi cắt thành tảng nhỏ để sẵn.Khi khách gọi, chỉ cần gắp vào tô và cho nước cần sử dụng vào là xong, vẫn giữ đượcnguyên tảng, không bể nát.

Điểm khác biệt giữa món bún riêu với canh bún là ngoài cọngbún lớn – nhỏ thì canh bún sẽ được ăn kèm với rau xanh muống cọng luộc chín, riêngbún riêu sẽ được phục vụ với rau củ muống bào (sống tuyệt chín tùy mọi người – sốngthì ăn giòn hơn nhưng sẽ không an toàn bằng ăn chín vì cần nhớ, mủ rau muốngkhông tốt chút nào cho chúng ta đâu những bạn nhé!)