Cách làm chè hạt sen long nhãn
Hạt sen và long nhãn là 1 trong những sự kết hợp hợp lý về bồi bổ trong một món chè thơm mát. Trà long nhãn phân tử sen có tác dụng bồi xẻ cơ thể, giỏi cho giấc ngủ, cung cấp chữa những chứng chậm tiêu, khó khăn tiêu. Đặc biệt, chè hạt sen long nhãn còn có công dụng làm rất đẹp da, phòng oxy hóa buộc phải được chị em phụ nữ quan trọng đặc biệt yêu thích.
Bạn đang xem: Cách làm chè hạt sen long nhãn
Ngoài những công dụng của trà hạt sen long nhãn trên thì món trà này cũng rất có thể thanh nhiệt, thải độc, giỏi cho sức khỏe, đặc biệt là vào mùa hè.
Với những công dụng tuyệt vời đó, nấu trà hạt sen long nhãn được rất nhiều người quan liêu tâm. Biện pháp nấu chè hạt sen long nhãn khá 1-1 giản, hoàn toàn có thể sử dụng nhãn tươi hoặc nhãn nhục, hạt sen tươi hoặc phân tử sen khô đều cho món trà vô thuộc hấp dẫn.
Bếp alkasirportal.com gợi ý 3 biện pháp nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngọt đuối giải nhiệt công dụng ngon như ngoại trừ hàng các bạn cũng có thể tham khảo.
1. Bí quyết nấu chè hạt sen long nhãn tươi
Vào mùa hè, thiết yếu vụ sen với nhãn thì nấu trà hạt sen long nhãn rất ngon và ngã dưỡng. Bát chè thơm bùi mùi hương sen cùng long nhãn, vị ngọt mát, thanh thanh được nhiều người yêu thương thích.
Nguyên liệu nấu chè sen long nhãn tươi
- 100 gr phân tử sen tươi
- 500 gr quả nhãn lồng tươi
- 250 gr mặt đường phèn
- 3 ống vani
Lưu ý: yêu cầu nấu trà hạt sen long nhãn bởi đường phèn nhằm chè có độ ngọt mát và thơm hơn, ko ngọt đậm như nấu bởi đường cat trắng.
Tách bỏ vỏ và chổ chính giữa sen rồi luộc chín phân tử sen
- bỏ thêm nước vào nồi nước hạt sen (đảm bảo còn khoảng tầm 1l nước), mang đến 250 grđường phèn vào trong nồi nấu mang đến tan hết. Demo lại chất ngọt cho vừa miệng (tùy khẩu vị từng người)
- Khi con đường tan hết đổ khoan thai hạt sen hạ lửa liu riu để cho hạt sen ngấm đường. Nếm nếm thêm 3 ống vani vào nồi mang đến thơm. Khi phân tử sen đang ngấm đường, ngọt với mềm thì vớt hạt sen ra bát để riêng.
Bước 2: có tác dụng nhãn lồng
- Nhãn chọn trái to, cơm trắng dày, gỡ hết vỏ mặt ngoài. Dùng tăm hoặc mũi dao nhọn tác phân tử khỏi cùi. Khi tách bóc hạt nhãn nên nhẹ tay, bảo đảm cho trái nhãn không bị vỡ nát, dập.
Tách nhãn đem cùi.
Bước 3: Lồng phân tử sen vào long nhãn và nấu chè
- mang từng phân tử sen vẫn ngấm ngọt nhồi vào quả nhãn đã bóc hạt xong. Trái nhãn đang ôm trọn hạt sen y như ôm trọn hạt của nó nhìn khôn cùng đẹp mắt. Làm cho tới khi không còn long nhãn với hạt sen.
Lồng hạt sen vào long nhãn.
Bước 4: Nấu chè long nhãn phân tử sen
- sau thời điểm lồng xong xuôi hạt sen vào long nhãn, đổ toàn bộ vào nồi nước mặt đường nấu phân tử sen, đun cùng với lửa nhỏ liu riu khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp. Ko đun quá lâu long nhãn sẽ bị mềm.
Bước 5: hoàn thành
Chè phân tử sen long nhãn nấu xong để nguội, múc ra chén bát và thêm xíu đá vào thưởng thức. Hoàn toàn có thể cho thêm chút tinh chất dầu hoa bòng hoặc hoa nhài vào thưởng thức.
Chén chè thơm, ngọt mát, hạt sen bùi, long nhãn giòn giòn cực kì hấp dẫn.
Hình ảnh chè hạt sen long nhãn khi vẫn hoàn thành.
2. Phương pháp nấu trà hạt sen long nhãn nhục táo bị cắn đỏ (nhãn khô)
Vào lúc không hẳn mùa sen tốt mùa nhãn thì trà hạt sen thô nhãn nhục là một trong những món mà người mẹ cũng hoàn toàn có thể thực hiện cơ mà vẫn bảo đảm an toàn có bát chè hạt sen long nhãn thơm ngon, ngã dưỡng.
Nguyên liệu nấu trà sen nhãn nhục hãng apple đỏ
- 150g phân tử sen khô
- 100g nhãn nhục (long nhãn khô)
- 50g táo apple tàu đỏ
- 200g đường phèn
Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục apple đỏ
Bước 1: Sơ chế hạt sen, long nhãn
- Ngâm phân tử sen khô vào nước nhằm qua đêm mang lại nở mềm.
- dìm nhãn nhục vào nước khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
- táo bị cắn dở đỏ rửa sạch, bỏ hạt
Hạt sen khô ngâm đến nở mềm, nhãn nhục ngâm
Bước 2: nấu ăn hạt sen nhãn nhục hãng apple đỏ
- đến hạt sen cùng 3 bát nước vào trong nồi đun to lớn lửa, vừa đun vừa gạt bọt trắng nổi lên.
- Đun phân tử sen sôi khoảng chừng 15 phút thì mang đến nhãn nhục, táo bị cắn dở đỏ cùng đường phèn vào nấu nướng sôi với lửa vừa khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp. Nếm test độ ngọt, tăng hoặc bớt đường theo sở thích.
Hoàn thành chè hạt sen nhãn nhục táo bị cắn dở đỏ
Chè hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ nấu xong xuôi có thể cho thêm chút tinh chất dầu hương bòng hoặc hương thơm nhài vào và chờ nguội, múc ra chén bát thưởng thức.
Chè thơm, ngọt mát, phân tử sen bùi, nhãn giòn giòn, táo đỏ thơm cùng vị ngọt thanh mát.
Chè phân tử sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ thơm ngon
3. Cách nấu chè hạt sen long nhãn nước dừa
Sự kết hợp của chè hạt sen, long nhãn khô, đậu xanh và nước cốt dừa làm cho một món trà vô cùng thơm ngon, ngọt ngậy.
Nguyên liệu nấu trà hạt sen nhãn nước dừa
- 300g đậu xanh không vỏ
- 100g hạt sen
- 100g nhãn nhục
- 100g dừa nạo
- 100g con đường phèn
- 10g bột sắn dây
- 1 ống vani
- 1 thìa cà phê muối
Cách nấu trà hạt sen nhãn nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu xanh dìm nước nóng 1 tiếng đến nở rồi vo sạch.
- hạt sen khô ngâm nước lạnh nhằm qua tối rồi rửa sạch. Nếu dùng hạt sen tươi thì tách bóc phần chổ chính giữa sen bỏ ra, không phải ngâm.
- Nhãn nhục ngâm trong nước lạnh nửa tiếng cho nở, vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 2: Nấu trà hạt sen, nhãn, đậu xanh
- mang lại hạt sen vào nồi, thêm nước với nấu trong 15 phút mang lại hạt sen chín vừa. Sau đó cho đậu xanh vào ninh cùng. để ý vớt hết bọt bong bóng khi nấu.
- Để nấu ăn đậu xanh chín mềm thì nước biện pháp mặt đậu 2cm. Khi nấu phân phối 1 thìa cà phê muối để cho đậu xanh cấp tốc mềm nhừ.
- Ninh đậu xanh với hạt sen cho tới khi thật chín thì cho tiếp nhãn nhục, con đường phèn vào nấu bếp cùng.
- tổ hợp 10g bột sắn dây với xíu nước lạnh, đổ lỏng lẻo vào nồi trà đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhằm bột sắn tan hết và tạo ra độ sánh cho chè. Khuấy hầu như tay cho đến lúc thấy bột sắn chín, chè sánh lại thì cho một ống vani vào khuấy đầy đủ rồi tắt bếp.
Bước 3: có tác dụng nước cốt dừa
- cho dừa nạo vào 1 túi vải, cấp dưỡng 1 chén nước nóng rồi bóp đều, ráng lấy nước cốt.
Vắt đem nước cốt dừa
- nước cốt dừa vắt hoàn thành có thể cần sử dụng ngay nhưng chưa tồn tại độ sánh đặc, các bạn có thể để trong chống mát tủ rét vài giờ thì nước cốt sẽ sánh hơn.
Hoàn thành cùng thưởng thức
- trà hạt sen nhãn đỗ xanh chín nhằm nguội bớt, múc ra chén bát và chan thêm nước dừa thưởng thức. Các bạn cũng có thể ăn thêm thuộc đá bào tăng thêm độ thanh mát.
- trà sen nhãn nước cốt dừa vị ngọt dịu, thanh cùng nước cốt dừa thơm khủng ngậy vô cùng hấp dẫn.
Lưu ý khi nạp năng lượng chè phân tử sen long nhãn
- những người bị dịch đầy bụng, khó khăn tiêu thì không nên sử dụng phân tử sen.
- bạn mắc bệnh tim không nên dùng phân tử sen vày trong phân tử sen có hàm lượng chất alkaloid hơi cao có thể gây đột nhiên quỵ.
- Người ăn uống chè hạt sen chữa trị mất ngủ thì khi nấu ăn không bỏ tâm sen.
- trà hạt sen có lợi cho mức độ khỏe, nhưng chỉ nên ăn cùng với lượng vừa phải, 1 thực đơn ăn khoảng chừng 28g/ ngày là vừa đủ, ăn nhiều hơn dễ khiến đầy bụng, nặng nề tiêu.
Với 3 biện pháp nấu trà hạt sen long nhãn vừa solo giản, dễ thực hiện chị em rất có thể nấu đãi cả nhà. Chị em cũng có thể có thể đổi khác món trà sen long nhãn cùng với nha đam, trân châu, đậu đỏ… cũng rất bổ dưỡng cùng thanh mát.
