Cách làm gỏi tép đu đủ

     

Gần đến vào cuối tuần mà chúng ta vẫn chưa biết làm món gì nhằm đãi gia đình, vậy thì Điện sản phẩm công nghệ XANH đang gợi ý cho bạn món gỏi tép đu đủ giòn ngọt cùng với nước nóng chua sâu cay cay, nạp năng lượng là mê cho gia đình nhé. Hãy thuộc vào nhà bếp để tiến hành ngay món gỏi này thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Gỏi tép đu đủ đến 4 người

Tép 200 gr Đu đầy đủ sống 2 trái Đậu phộng 50 gr Ớt sừng 2 trái Hành tím 5 củ Chanh 3 trái Tỏi 1 củ rau răm 10 gr nước mắm 3 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ tiêu/ đường) Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải tép tươi ngonChọn những nhỏ tép có màu sắc tự nhiên, đồng đều, không có mùi lạ.Phần đuôi của tép hơi húi lại, sờ vào có cảm xúc chắc. Trường hợp phần đuôi cụp lại và mềm nhũn là những bé tép ươn, để lâu và chúng ta không nên chọn mua chúng.Không nên chọn mua những con tép gồm phần sống lưng quá căng, những đốt sườn lưng giãn ra, vì đó là những bé tép rất có thể đã bị giải pháp xử lý qua hóa chất và ko an toàn.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi tép đu đủ

Cách chọn mua đu đủ xanh làm gỏiBạn hãy chọn quả dài, cụ nặng tay, cuống còn nhựa dính. Những quả này sẽ sở hữu được ít hạt và thịt dầy.Nếu mua đu đủ về làm cho gỏi, bạn nên chọn lựa đu đủ mỏ vịt, trái new hái, giết còn cứng. Nếu trái hái để lâu, thịt mềm, lúc bào tua đu đủ không giòn.Nguyên liệu món nạp năng lượng gỏi tép đu đủ

Rang đậu phộng và phi hành

Bắc chảo lên bếp, mang đến đậu phộng cùng với cùng một muỗng coffe muối vào chảo, hòn đảo đều bên trên lửa vừa. Rang cho đến khi vỏ hạt đậu phộng nứt ra, khá cháy xém thì mang lại đậu phộng ra đánh đựng. Đậu phộng rang sau khi nguội, bạn bóc tách bỏ vỏ, đập dập.Hành tím sau khi gọt vỏ, cắt lát mỏng, bạn cho vào một cái chảo, đổ dầu ăn ngập phần hành. Trong quá trình phi hành, cứ cách khoảng tầm 3 - 4 phút các bạn sẽ đảo hành một lần. Xào cho đến khi hành chín, vàng những thì tắt bếp, vớt hành thoát ra khỏi chảo dầu.
Bước 1 Rang đậu phộng với phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng cùng phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng với phi hành Gỏi tép đu đủ
Bước 1 Rang đậu phộng với phi hành Gỏi tép đu đủ

Sơ chế những nguyên liệu

Tép sau thời điểm mua về rửa với nước muối bột pha loãng, dùng tay bóp nhẹ với ngâm khoảng tầm 5 phút. Sau đó rửa sạch mát lại cùng với nước nhằm ráo.Tỏi đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng chúng ta lấy khoảng 1/2 trái ớt, băm nát ra cùng với tỏi, 50% trái sót lại bạn vứt hạt, cắt sợi. Chanh giảm ra, chũm lấy nước cốt.Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó, cần sử dụng dao bào để bào sợi.

Xem thêm: Nơi Bán Hộp Chống Ẩm Lock&Amp;Lock, Hộp Chống Ẩm Supper Lock Cho Máy Ảnh, Máy Quay 8


Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu Gỏi tép đu đủ

Xào tép

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng tầm 1 muống nêm canh dầu ăn vào chảo. Tiếp theo cho tỏi xay nhuyễn vào phi thơm ngơi nghỉ lửa vừa.Tỏi bước đầu dậy mùi, bạn cho tép vào xào, đảo đều tay mang lại tỏi thấm hầu như phần tép. Xào đến khi tép săn lại, chuyển sang màu đỏ hồng.Bạn nêm nếm phân phối chảo tép với một muỗng cafe tiêu, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, rồi trộn phần nhiều cho thấm gia vị.Xào tép đến khi phần nước vào chảo cạn bớt, tép vàng hầu hết thì tắt bếp. Múc tép ra một đánh đựng, chắt cho dầu ăn, nhằm nguội.

Pha sốt trộn gỏi

Để trộn sốt trộn gỏi các bạn cho 3 muỗng canh đường, 3 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, 1 muỗng nhỏ canh tỏi ớt băm. Khuấy hầu như cho con đường tan ra. Bạn nêm nếm lại làm sao cho vừa ăn.

Trộn gỏi

Cho đu đủ, tép, rau củ răm vào một chiếc thau. Đổ từ từ nước sốt trộn gỏi vào thau, nêm nếm cho đủ ăn.Sau đó cho thêm ớt sừng giảm sợi, hành phi, hạt lạc vào cùng rất gỏi.Cuối cùng dùng tay trộn mọi các vật liệu lại với nhau rồi cho ra đĩa để trải nghiệm nhé.

Thành phẩm

Món gỏi giòn ngọt, chua dịu từ đu đủ. Tép thơm lừng, được nêm và nếm vừa phải, nước nóng chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong từng tua đu đủ khiến cho món gỏi thêm hấp dẫn, thơm ngon. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm bánh phồng tôm để ăn kèm với gỏi nhé.
Trên đây là cách làm cho gỏi tép đu đầy đủ thơm ngon, kỳ lạ miệng rất thích hợp để đổi vị vào thời gian cuối tuần. Chúc bạn thành công với cách chế biến này nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: QUÊ TÔI MIỀN ĐÔNG
lí giải nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)