Cách làm há cảo hoa hồng

- Làm nhân: Trộn đều thịt heo, giò sống với tôm, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, nêm 1/3m tiêu và 1m hạt nêmn, chia thành 16 viên.

Bạn đang xem: Cách làm há cảo hoa hồng

- Pha bột: chừa lại 2M bột làm áo, cho lượng bột còn lại vào nồi, nêm 1/2m muối và 1/3m bột ngọt Ajinomoto, thêm 1 chén nước ấm vào từ từ, khuấy cho bột tan đều, bắt lên bếp để lửa thật nhỏ, đến khi bột sánh và thấy nặng tay thì thêm 1m dầu ăn vào trộn đều. Đổ bột ra bàn, nhồi mịn rồi chia thành 16 viên.

- Xoa dầu vào tay, nắn bột dẹt ra, cho nhân vào, bao kín lại. Dùng kẹp hoa hồng đã nhúng dầu kẹp 3 cánh ở giữa trước, sau đó kẹp các cánh lớp ngoài sao cho các cánh xen kẽ xếp thành 3 lớp.

2. Hấp bánh

- Xếp lá chuối vào nồi, sau đó xếp bánh vào hấp khoảng 5 phút thì xả hơi một lần, sau đó hấp tiếp khoảng 15 phút thì bánh chín.

3. Cách dùng

- Xếp bánh hoa hồng ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt tỉa hoa, dùng nóng với tương ớt.

-


Lưu ý:

Khuấy bột trên lửa nhỏ để bột chín 50% sẽ dễ tạo hình. Khi bao nhân nhớ chừa phần bột dư bên trên đủ để tạo cánh hoa.


Món ăn được tìm kiếm


*

Mì xào trộn mayonnaise


*

Trứng cút bách hoa


*

Hành tỏi ngâm giấm


*

Salad kiểu Ý


*

Lẩu xí quách


Mực nhúng giấm


Cá thu kho nước tương


Gà nấu rượu vang


Danh sách bình luận
Tham gia bình luận
Đánh giá:

Món ăn tương tự


Mọc đông trứng cút


Bò cuộn nấm xốt tiêu


Bông cải trộn tôm


Canh cua khổ qua


Bê thui xào sa tế


Đậu hũ nhồi xốt me


Canh rong biển hạt sen


Bò viên chay xào thập cẩm


Bánh há cảo hoa hồng
*
Product description:

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

- Làm nhân: Trộn đều thịt heo, giò sống với tôm, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, nêm 1/3m tiêu và 1m hạt nêmn, chia thành 16 viên.

- Pha bột: chừa lại 2M bột làm áo, cho lượng bột còn lại vào nồi, nêm 1/2m muối và 1/3m bột ngọt Ajinomoto, thêm 1 chén nước ấm vào từ từ, khuấy cho bột tan đều, bắt lên bếp để lửa thật nhỏ, đến khi bột sánh và thấy nặng tay thì thêm 1m dầu ăn vào trộn đều. Đổ bột ra bàn, nhồi mịn rồi chia thành 16 viên.

- Xoa dầu vào tay, nắn bột dẹt ra, cho nhân vào, bao kín lại. Dùng kẹp hoa hồng đã nhúng dầu kẹp 3 cánh ở giữa trước, sau đó kẹp các cánh lớp ngoài sao cho các cánh xen kẽ xếp thành 3 lớp.

Xem thêm: 6 Hàng Bán Bánh Tráng Trộn Online ĂN Lã  Mãª, Bánh Tráng Trộn Online Tphcm Chất Lượng, Giá Hấp

2. Hấp bánh

- Xếp lá chuối vào nồi, sau đó xếp bánh vào hấp khoảng 5 phút thì xả hơi một lần, sau đó hấp tiếp khoảng 15 phút thì bánh chín.

3. Cách dùng

- Xếp bánh hoa hồng ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt tỉa hoa, dùng nóng với tương ớt.

-


Review: 5 -by Master Chef

Banh ha cao hoa hong

la mon banh quen thuoc nhung duoc trinh bay la, dep mat, mang huong vi thom ngon, hap dan.

1. So che

- Tom boc vo, cat hat luu. Nam meo ngam mem, cat soi. Hanh la cat nho.

- Lam nhan: Tron deu thit heo, gio song voi tom, nam meo, hanh tim bam, hanh la, nem 1/3m tieu va 1m hat nemn, chia thanh 16 vien.

- Pha bot: chua lai 2M bot lam ao, cho luong bot con lai vao noi, nem 1/2m muoi va 1/3m bot ngot Ajinomoto, them 1 chen nuoc am vao tu tu, khuay cho bot tan deu, bat len bep de lua that nho, den khi bot sanh va thay nang tay thi them 1m dau an vao tron deu. Do bot ra ban, nhoi min roi chia thanh 16 vien.

- Xoa dau vao tay, nan bot det ra, cho nhan vao, bao kin lai. Dung kep hoa hong da nhung dau kep 3 canh o giua truoc, sau do kep cac canh lop ngoai sao cho cac canh xen ke xep thanh 3 lop.

2. Hap banh

- Xep la chuoi vao noi, sau do xep banh vao hap khoang 5 phut thi xa hoi mot lan, sau do hap tiep khoang 15 phut thi banh chin.

3. Cach dung

- Xep banh hoa hong ra dia, trang tri voi ngo ri va ot tia hoa, dung nong voi tuong ot.