Cách làm mắm cá sặc không xương
Để làm mắm cá sặc bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu: 1,05kg Cá Sặc, 300g muối hạt Hột To, Thính Gạo, Hũ Thủy Tinh, Đường Thốt Nốt, Đường Táng. Để rõ hơn về kiểu cách làm, hãy cùng alkasirportal.com bào chế món ăn sau nội dung bài viết dưới trên đây nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mắm cá sặc không xương
Cách làm mắm cá sặc
Bạn yêu cầu rửa cá và đề nghị phơi nắng 2 giờ cho cá được khô, thật ráo nước vì chưng nếu tất cả dính một ít nước thì cá rất dễ bị hư và chế biến không thành công.
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
1,05kg Cá Sặc300g muối bột hột toThính gạoHũ thủy tinh
Trước khi đi vào các bước chế biến, chúng ta có thể tham khảo món mắm cá sặc trên alkasirportal.com, được chế tao theo cách làm gia truyền bảo đảm an toàn Cực Ngon và Sạch:
| TÊN | GIÁ | ẢNH |
| Mắm Cá Sặc | 42.000đ |  |
Cách chế biến món mắm cá sặc
Bước 1: rước 1,05kg Mắm Cá Sặc với lấy 300g muối hạt Hột To. đem hũ thủy tinh với xếp 1 lớp cá lên và tiếp đến là 1 lớp muối, với xếp bao giờ hết nguyên vật liệu thì thôi.
Bước 2: các bạn dùng cây đũa hoặc cây tre đè chặt cá xuống để trong quá trình ngâm muối cá cần thiết nồi lên trên mặt muối được. Kế tiếp bạn nhằm cá 10 ngày cho thấm muối.
Bước 3: Sau 10 ngày bạn kiểm tra xem cá sẽ cứng chưa, tiếp nối đổ nước đi với để ra rá mang lại cá thiệt là khô và không rửa lại cùng với nước.
Xem thêm: Cách Mát Xa Mắt Chống Sụp Mí Tại Nhà, Bài Tập Cho Mắt Sụp Mí
Bước 4: sau thời điểm cá vẫn ráo sạch sẽ nước, bạn bỏ cá ra chậu và cho thêm thính vào sau đó đảo những lên. Cho thính càng những thì sau khi ủ mắm dứt thì cá càng thơm.
Bước 5: chúng ta lấy hũ mang lại cá vào tiếp đến dùng que đậy hoặc đũa nhằm ấn chặt xuống. Lúc này cá hoàn toàn có thể để được rất lâu có thể là 3 - 6 tháng hoặc 1 năm. Bạn ăn uống lúc làm sao thì chao mặt đường lúc đấy, nhưng bài hướng dẫn sau đây alkasirportal.com vẫn chao đường sau 2 tháng ngâm.
Bước 6: bạn dùng 800g Đường Thốt Nốt cùng Đường Táng + 300ml Nước bỏ vào nồi nhằm chao đến đường được tan hết ra.
Bước 7: sau khoản thời gian để con đường nguội, các bạn đổ mặt đường chao vào mắm tiếp đến dùng đôi đũa nhằm gẩy mang đến đường thâm nhập vào với cá nhanh hơn. Chúng ta ngâm như thế sau 5 - 10 ngày thì mới ban đầu ăn được.
Vậy là bạn đã xong xuôi được món Mắm Cá Sặc rồi đấy. Các bạn hãy chờ để mắm được ngấm vào sau đó trải nghiệm thôi!
Video hướng dẫn làm mắm cá sặc
Cách làm mắm cá sặc
Chắc hẳn, bạn đã sở hữu cho mình con kiến thức để triển khai món mắm cá sặc rồi nhỉ. Chúc các bạn thành công!
