Home / Cuộc Sống / cách làm món gà rang muối

Cách làm món gà rang muối

admin 23/10/2021

Gà rang muối bột là món ăn ngon, lạ miệng với mùi vị ngon, giòn, thơm mà luôn luôn phải có trong thực đối chọi các nhà hàng chuyên về gà. Trong bài viết này, con gà tươi mạnh dạn Hoạch sẽ gợi ý mọi bạn cách làm gà rang muối thơm ngon như xung quanh hàng. Cùng đọc tiếp nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món gà rang muối

1kg thịt gà ta.1 quả trứngLá chanh, sả, bột cừu giònHạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, muốiNguyên liệu làm muối: Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối bột biển

2. Bí quyết làm con kê rang muối hạt ngon

Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch với bóp muối cho hết mùi hôi. Xả lại bằng nước cho sạch muối tiếp đến để khô, ráo nước.Trứng con kê đập vào bát, chắt lấy phần lòng đỏ.Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị bao gồm: muối, bột ngọt, 1 chút bột nêm, tiêu, lòng đỏ trứng gà và trộn phần đa nguyên liệu, ướp gà trong vòng 30 phút cho ngấm.

Sả rửa sạch mát rồi cắt khúc dài, tước đoạt nhỏ. Gừng làm sạch vỏ rồi thái sợi. Lá chanh cọ sạch, 1 nửa thái nhỏ.

Bước 2: làm bột kê rang muối

Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đãi sạch sau đó để từng các loại riêng, ngâm từng một số loại trong nước khoảng tầm 20 phút cho nở ra.

Cho từng các loại vào rang, gạo nếp gạo tẻ rang vừa chín tới là được, đậu xanh đề xuất rang chín kỹ tới khi vàng, nặng mùi thơm mới được. Muối biển lớn hạt cũng rước rang khô hơi đá quý đem ra giã thiệt nhuyễn.

Xem thêm: Mẹo 13 Cách Chụp Ảnh Đẹp Nhất (2021)

Trộn tất cả hổn hợp 4 loại vào với nhau, say nhuyễn hoặc giã nhuyễn thành tất cả hổn hợp bột miện chính là bột gà rang muối.

3. Làm cho gà rang muối

Gà sau thời điểm ướp chấm dứt thì đến bột rán giòn vào lắc gần như để gà ngấm một lớp bột rán giòn ngơi nghỉ ngoài.

Gà rang muối bột 90.000 VNĐ

Đặt chảo lên bếp hâm sôi dầu thì đến sả, gừng, lá chanh vào rán sơ qua tới khi sả gừng, lá chanh chín giòn là vớt ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.

Vẫn cần sử dụng chảo dầu đó, mang lại từng miếng kê đã thâm nhập bột rán giòn vào chiên tới khi chín xoàn giòn thì vớt ra để ráo dầu.

4. Thưởng thức

Cho gà vừa cừu vào chén to, tiếp nối cho sả, lá chanh và gừng vào thuộc nhau, sau cuối cho 2-3 thìa bột muối bột rang rồi xóc thật hầu như nguyên liệu, bày ra bát thưởng thức.

Trên đây con kê tươi mạnh dạn Hoạch đang hướng dẫn cho mình cách làm món con gà rang muối hạt ngon. Ví như thầy nội dung bài viết này hay cùng hữu ích, hãy giới thiệu cho mọi fan cùng phát âm nha.