Cách làm rượu nếp cẩm ngon
Nhắc mang lại rượu nếp cẩm (rượu nếp than) thì sẽ không thể quên được mùi hương vị đặc trưng của nó. Không chỉ thơm ngon nhưng mà rượu nếp cẩm còn đem đến những lợi ích cho mức độ khỏe. Cách làm rượu nếp cẩm cũng vô cùng đối kháng giản, cân xứng cho cả đông đảo ai chưa xuất hiện kinh nghiệm. Hãy cùng Thủy tinh bình yên bắt tay vào làm luôn rượu nếp cẩm nhé!
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm rượu nếp cẩm
5 lít rượu (khoảng 30-38 độ)100g đường25g men ngọtNước lọcMuốiKhay hoặc mâmCác bước tiến hành rượu nếp cẩm
Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch mát nếp bằng cách đổ nước rét mướt vào nếp cẩm gập nước, sau đó chắt đi phần nước.Bạn đang xem: Cách làm rượu nếp cẩm ngon
Cán men ngọt thiệt nhuyễn, mịn.Nấu nếp
Cho 1,5L nước vào nếp cẩm đun trên phòng bếp với lửa vừa, chờ đến khi sôi.Khi nước sôi lên thì chúng ta sẽ mở nắp ra khuấy mọi nếp cẩm đun khoảng chừng 25 phút mang lại cạn nước.Khi nước đã cạn, các bạn sẽ đậy nấp lại đun nồi nếp cẩm cùng với lửa nhỏ dại khoảng 25-30 phút.Trộn phần nhiều lên để soát sổ nếp cẩm có bị khô xuất xắc nhão không cùng đun thêm 10 phút.
Giai đoạn ủ men
Cho nếp cẩm ra khay trải phần nhiều ra đợi cho đến khi nếp cẩm nóng hoặc nguội.Cho nửa muỗng cafe muối vào nửa chén bát nước khuấy đều.Rắt phần đông men ngọt vẫn cán nhuyễn lên nếp cẩm bên trên khay, kế tiếp trộn phần nhiều lên rồi rắt cho đến khi xong men ngọt.Đổ rảnh rỗi nước muối vào nếp cẩm trộn hầu hết lên với cho toàn bộ nếp cẩm vào trong bình thủy tinh.Để bình chất liệu thủy tinh đựng nếp cẩm vào góc tối khoảng 3-5 ngày để nếp cẩm lên men.
Ngâm rượu
Sau khi nếp cẩm lên men, bạn cho 100g đường phèn và 5L rượu.Đậy nắp kín với ngâm khoảng chừng 2 tuần là bạn đã có bình rượu nếp ngâm ngon với thơm.Bạn có thể ngâm lâu hơn càng ngâm thọ rượu nếp cẩm sẽ có được màu đẹp với ngon hơn.Xem thêm: Lịch Diễn Phòng Trà Điểm Hẹn Sài Gòn Nhạc Hay Chill Quên Lối Về
Công dụng của rượu nếp cẩm
Giúp bửa máu, làm đẹp daNgăn ngừa căn bệnh đái tháo dỡ đườngPhòng ngừa các bệnh như: tự dưng quỵ, tăng tiết áp,tim mạch,…Rượu nếp cẩm giúp bổ sung chất sắt.Giúp kích say mê hệ hấp thụ và bồi bổ cơ thể.Tốt cho thanh nữ sau lúc sinh khoảng tầm 6 tháng.Một số chú ý khi làm rượu nếp cẩm
Chọn nếp cẩm đóng trong bịch còn nguyên không xẩy ra vỡ.Khi nấu bếp nếp cẩm tránh để nếp cẩm bị thừa khô sẽ khiến cho rượu cay nồng, nếp cẩm nhão đã là rượu bị chua.Chọn rượu bao gồm nồng độ rẻ 30-38 độ sẽ có tác dụng rượu nếp cẩm ngon hơn.Khi ủ men sinh sống miền Nam thì ủ 3 ngày, miền Bắc 5 ngày.Uống rượu nếp cẩm sau lúc ăn và dùng với lượng rượu vừa đề nghị khoảng 50ml.Nên uống rượu nếp cẩm khoảng 2 – 3 lần/ tuần.Chúc bạn thành công xuất sắc và hưởng thụ được một ly rượu nếp cẩm ngon nhé!
Cần mua bình thủy tinh gồm ngay https://alkasirportal.com/
Tuấn Anh Nguyễn
Nguyễn Tuấn Anh - Chào đông đảo người, cùng với 10 năm vào lĩnh vực sale thủy tinh, sản xuất và am hiểu về rượu ngâm, Tuấn Anh mong muốn đem đến cho chính mình những sản phẩm thủy tinh đạt tiêu chuẩn cao, cùng đồng thời chia sẻ những phương thức ngâm rượu đúng khoa học nhằm mục đích góp phần cải thiện sức khỏe mạnh cho các người tuyệt đối hoàn hảo nhất!
