Cách muối cà rốt chua ngọt

     

Cách muối hạt su hào cà rốt giới thiệu dưới đây với mùi vị tươi mát, chua ngọt dịu dịu, giòn dai sẽ lôi kéo người ăn uống một giải pháp khó cưỡng. Còn chần chừ gì mà chúng ta không chơi luôn để bữa tiệc thường ngày trở đề nghị ngon mồm hơn khi nào hết.

Bạn đang xem: Cách muối cà rốt chua ngọt

*
*

Su hào củ cà rốt muối chua là món ăn lẫn rất được yêu quý (Ảnh: Internet)

Vị chua ngọt của nước mắm hòa cùng sự dai giòn của miếng su hào, cà rốt khiến món ăn với càng cuốn hút hơn. Cũng tương tự các nhiều loại dưa muối khác, su hào củ cà rốt muối chua là món nạp năng lượng chống ngán vô cùng hiệu quả. Đồng thời, những món ngón này càng phổ cập hơn một trong những dịp Tết mang đến xuân về, có chức năng kích mê thích tiêu hóa, giúp bữa tiệc thêm ngon mồm sau những món dầu mỡ, to ngậy ngày Tết.


Nội Dung


ẨnHiện
2 phương pháp muối su hào củ cà rốt chua2.2 biện pháp muối su hào cà rốt chua

Cách lựa chọn su hào ngon

Khi download su hào, bạn nên lựa chọn những củ non có size từ trung bình với nặng vị su hào non thường ngọt với mềm hơn. Su hào ngon là củ còn nguyên vẹn, ngoài mặt bình thường, color tự nhiên, tươi, núm chắc với nặng tay, ko giập hoặc nứt vỏ, ko héo úa. Chúng ta nên quan cạnh bên kỹ phần cuống, giả dụ cuống còn tươi, xanh, sử dụng tay kéo nhẹ vẫn dính chắc vào phần thân nghĩa là củ còn mới.

*
*

Su hào ngon là củ lúc cầm bạn sẽ thấy nặng nề tay (Ảnh: Internet)

Cách muối bột su hào củ cà rốt chua

Nguyên liệu muối hạt su hào cà rốt chua

1 củ su hào1 củ cà rốt3 thìa muối2 thìa đường2 thìa giấmNước mắmTỏi, ớt tươi

Cách muối su hào cà rốt chua

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào gọt sạch mát vỏ, quăng quật những phần già, rửa thật sạch với nước muối rồi để ráo.

Lưu ý phương pháp gọt su hào : nếu su hào bạn oder về vẫn còn cành cùng lá thì hãy cắt đi. Tiếp đến, để dao trung tâm củ su hào rồi giảm từ bên trên xuống dưới, liên tiếp cắt song hai nửa để phân tách củ su hào thành 4 phần. Tiếp nối cắt các góc với lõi củ su hào rồi dùng mũi dao tước bỏ vỏ su hào vày su hào đã cắt nhỏ dại sẽ thuận lợi hơn cho bài toán tước vỏ. Sau cùng thái su hào theo dáng vẻ mà các bạn muốn.

Cắt su hào thành từng miếng nhỏ tuổi dài khoảng chừng 3 cho 5 cm, không nên cắt su hào thừa dày hoặc vượt mỏng. Độ dày miếng su hào khoảng chừng 5mm là chuẩn.

Cà rốt cắt gốc, bào không bẩn vỏ, cọ sạch và xắt miếng nhỏ tuổi hoặc tỉa hình bông hoa nếu thích.

*
*

Su hào và củ cà rốt thái gai vừa ăn uống (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn su hào, củ cà rốt với muối

Cho phần su hào và cà rốt vừa giảm tỉa vào sơn sạch.

Rắc một chút ít muối tinh vào rồi trộn lên thật đều, để trong 30 phút.

Xem thêm: Sân Bay Quốc Tế Tân Sơn Nhất Tiếp Tục Mở Cửa Đón Khách Quốc Tế

Rửa su hào cà rốt lại cùng với nước lạnh tiếp nối để ráo.

Xóc su hào, củ cà rốt với muối hạt giúp tăng độ giòn (Ảnh: Internet)

Đây là công đoạn quan trọng trong bí quyết làm dưa món su hào cà rốt, bởi nó sẽ giúp bạn loại trừ các vi khuẩn có hại cho sức khỏe.

Bước 3: trộn nước mắm ngâm su hào cà rốt muối chua

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt giảm đôi theo chiều dọc, bỏ phần hạt ớt, tiếp nối xắt nhỏ.

Cho vào bát khoảng chừng 500 ml nước sôi nhằm nguội, 2 thìa đường, 2 thìa muối hạt tinh, 2 thìa giấm với 2 thìa nước mắm cùng tỏi băm với ớt.

Bước 4: ngâm dưa món và bảo quản

Đem các nguyên vật liệu đã sẵn sàng xếp gọn vào một trong những lọ thủy tinh. Sau đó, đổ thảnh thơi nước mắm sẽ pha vào lọ đến ngập không còn nguyên liệu.

*
*

Cho hết tất cả nguyên vật liệu vào lọ thủy tinh (Ảnh: Internet)

Đậy kín sau đó để lọ ở chỗ thoáng mát. Sau khoảng chừng từ 2 mang đến 3 ngày, bạn sẽ có một lọ su hào củ cà rốt chua ngọt đậm đà.

*
*

Món su hào cà rốt muối chua lôi kéo (Ảnh: Internet)

Cách bảo vệ su hào củ cà rốt muối chua

Bạn bao gồm thể bảo vệ và thực hiện su hào cà rốt muối chua trong khoảng 3 tuần. Mặc dù nhiên, chúng ta nên sử dụng trong tầm 1 tuần là tốt nhất. Để kéo dãn thời gian sử dụng mà vẫn an toàn và ngon, chúng ta nên sử dụng lọ chất thủy tinh sạch, khô nhằm muối dưa. Điều này góp món ăn tránh bị nổi mốc white – yếu đuối tố khiến dưa món nhanh bị hỏng. Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ có thể lấy một lượng vừa ăn.

Bạn nên cho lọ vào phòng mát tủ lạnh hoặc đông đảo nơi loáng mát, thô ráo nhằm bảo quản. Khi rước dưa món nhằm thưởng thức, bạn hoàn hảo và tuyệt vời nhất không dùng đũa vẫn nấu tốt đã thực hiện cho vào lọ. Nếu như bạn dùng đũa không sạch sẽ gắp dưa món đang dễ tạo điều kiện cho nhiều vi trùng xâm nhập vào, và có thể làm hư cả lọ. Nuốm vào đó, chúng ta nên dùng đũa hoặc thìa sạch nhằm gắp dưa món ra.

Với các bước đơn giản trên, hy vọng chúng ta có thể hoàn thành món su hào củ cà rốt muối chua thơm ngon, hấp dẫn. Nếu như muốn tham khảo thêm nhiều bí quyết nấu những món Việt khác, bạn cũng có thể để lại tin tức vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn tầm giá cước hotline 1800 6148, phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ bốn vấn cho bạn nhé!