Cách nấu bún thái hải sản

Những ai thương yêu xứ sở chùa Vàng đất nước xinh đẹp thái lan nhất định sẽ không còn thể bỏ qua mất món bún Thái hải sản làm nức lòng thực khách này. Nếu mình muốn những món ăn uống chua cay thì nên thử ngay biện pháp làm bún Thái hải sản dễ dàng này ngay lập tức nhé!

Bún Thái hải sản với mùi vị chua chua, cay cay đặc thù của xứ Thái những gia vị đặc trưng trong nhà hàng Thái hòa quyện với vị tươi ngon của các loại hải sản tạo nên mùi vị đặc thù khó quên cho món bún Thái. Kề bên đó, những loại rau và nấm ăn kèm cũng đem lại một mùi vị thanh mát không kém.càng khiến cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún thái hải sản

Tô bún Thái chua cay, thơm nồng sẽ khiến cho bạn xuýt xoa mãi không lành (Ảnh: Internet)

Nội Dung

ẨnHiện
2 phương pháp nấu bún thái thủy sản thái lan

Nguyên liệu đun nấu bún thái

400gr tôm sú200gr mực ống1kg nghêu hoặc sò huyết300gr thịt bò1kg xương ốngNấm rơm búpCà rốt, cà chuaHành tỏiNước mắmSa tếBún tươi50ml nước cốt me5 lá chanh50gr nấm kim châm10gr riềngGia vị: Đường, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm

Cách nấu ăn bún thái thủy hải sản thái lan

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cắt cho phần râu, lột vỏ, rửa sạch, để ráo (lưu ý bạn nhớ cất giữ phần đầu tôm bỏ riêng).

Nghêu ngâm nước với 3 trái ớt đập dập, để vứt bỏ hết hóa học cặn bẩn.

Mực tươi rút tiếp thu mực, rửa sạch rồi cắt từng khúc một vừa ăn.

Đun sôi nồi nước, mang lại tôm, mực, nghêu cùng 10gr gừng vào hấp khoảng 10 phút, mang đến khi hải sản vừa chín tới thì tắt bếp.

Hấp nguyên liệu thủy sản với gừng nhằm át đi vị tanh (Ảnh: Internet)

Cà chua rửa sạch rồi giảm hình múi cau.

Nấm rơm cắt cho phần đầu dưới rồi rửa sạch, vớt ra nhằm ráo.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt cánh hoa.

Xem thêm: Review Son Bbia Màu 25 Là Màu Gì, Review Son Kem Bbia Màu 25 Đỏ Nâu

Sả băm nhuyễn.

Cách đun nấu nước sử dụng bún Thái

Cho xương heo cùng đầu tôm đã rửa sạch sẽ vào nồi, thêm 10gr gừng và gr muối. Thêm 1 lít nước vào cùng hầm nghỉ ngơi lửa nhỏ dại khoảng 30 phút. Liên tiếp hớt bong bóng để nước cần sử dụng được trong.

Đun lạnh 20ml dầu ăn, phi thơm kim cương hành tím băm, riềng cắt sợi, sả băm. Kế tiếp cho quả cà chua cắt múi cau vào xào. Thêm sa tế, 800ml nước, 5 lá chanh vào và bít nắp đun nấu ở lửa vừa.

Khi nồi nước cần sử dụng bún Thái sôi, nêm vào nồi 50ml nước cốt me, 15gr muối, 10gr phân tử nêm, 40gr đường và 20ml nước mắm, đun đến lúc nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.

Nước dung bún Thái (Ảnh: Internet)

Trình bày với thưởng thức

Xếp bún vào tô, trụng chín thịt bò và nấm mèo kim châm, thêm những loại thủy hải sản hấp chín như nghêu, mực cùng tôm, tiếp nối chan nước cần sử dụng vào tô. Món bún Thái hải sản ăn kèm rau củ cải cúc, hoa chuối và chấm thêm muối hạt ớt xanh vô cùng ngon.

Vị sâu cay sẽ khiến bạn có nhu cầu ăn mãi không lành (Ảnh: Internet)

Cách chọn thủy hải sản tươi ngon của món bún Thái

Chọn mực tươi ngonĐối cùng với mực nang: nên chọn lựa những bé to, dày mình, có màu trắng đục, thịt chắc, không trở nên nát, với lớp màng color nâu phủ quanh đều mặt ngoài, phần râu mực cứng.Đối cùng với mực ống: chọn con có lớp thịt màu sáng cùng hơi hồng, đầu vẫn dính kỹ vào thân, phần râu mực cứng,đồng thời túi mực không bị vỡ.Không nên chọn những nhỏ mực đã đưa sang màu tương đối xanh ngà, làm thịt nhão, đầu không bám lâu với thân, mùi khôn xiết tanh bởi đó là những con mực yếu tươi.Chọn tôm tươi ngonTôm ngon thân bắt buộc săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong chứ không đục xuất xắc ngả lịch sự đỏ, vàng. Phần đầu dính lâu vào thân, các càng vẫn tồn tại nguyên, không tồn tại mùi tanh, ươn.Không nên mua tôm đã gửi sang color hồng đậm, đầu và các càng bong khỏi thân, chưa dừng lại ở đó là giữ mùi nặng ươn vày đó là tôm sẽ để lâu bền hơn ăn ko ngon mà rất nguy hiểm.

Bạn nhanh tay ghi chép biện pháp nấu bún Thái thủy hải sản này vào sổ tay để sử dụng khi yêu cầu thiết. Sát bên đó, nếu khách hàng có nhu cầu đọc thêm nhiều món ăn uống mới, chúng ta có thể đăng ký kết tham gia lớp học tập nấu nạp năng lượng của bọn chúng tôi bằng phương pháp điền thông tin vào form dưới để nhận thấy sự hướng dẫn cụ thể hơn.