Món kho chay ngon mỗi ngày

Các món chay thường thì như luộc, rán thường hay hay chán. Để thay đổi bữa với phần lớn món ăn lôi cuốn hấp dẫn hơn, thuộc alkasirportal.com mày mò 1001 phương pháp làm món kho chay ngon từng ngày nhé!

*

Có rất nhiều món dùng đồ chay với đậu phụ vừa ngon miệng, vừa té dưỡng, xuất sắc cho mức độ khỏe. Nếu như bạn đã chán các món chay đậu phụ làm theo cách thông thường như đậu hũ cừu vàng, đậu phụ luộc, đậu phụ cuốn chả lá lốt… thì nên thử tức thì một món chay bởi đậu phụ có hương vị cực lạ miệng là món đậu hủ kho măng chay này nhé.

Bạn đang xem: Món kho chay ngon mỗi ngày

*

Đậu hủ kho măng chay

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị 

Đậu phụ: 2 bìaMăng vàng: 300gNước tương chay, gia vị hạt nêm nấm, hạt tiêuHành boaro, rau mùi thái nhỏDầu thực vật

Cách làm đậu hũ kho măng chay

Măng quà rửa nhiều lần với nước rồi cho vô luộc kỹ, vớt ra nhằm ráo nước. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa nạp năng lượng rồi cho vào chiên vàng, nhằm ra đĩa. Đặt chảo lên bếp, mang lại dầu ăn và hành boaro vào phi thơm, tiếp nối cho măng vào đảo đều.

Tiếp đó các bạn cho đậu hũ vào. Cho nước tương, hạt tiêu, hạt nêm agi ngon vào chén bát quấy mọi rồi đổ vào nồi thổi nấu măng, đậu, thêm chút nước kho trên lửa nhỏ tuổi cho măng cùng đậu thâm nhập gia vị. Cho đậu, măng ra đĩa, rắc thêm hành boaro, rau mùi hương thái bé dại là xong.

*

 Cách làm cho món chay kho mặn từ thịt lợn chay

Khi ăn chay, bạn có thể sẽ ghi nhớ tới các món ăn đã từng có lần thưởng thức, nhất là những món thịt con lợn kho. Nhưng kể cả khi nạp năng lượng chay, bạn vẫn vẫn được trải nghiệm những hương thơm vị không còn xa lạ đó. Món chay kho mặn: “thịt lợn chay chua cay” đã không khiến cho bạn thất vọng.

*

Nguyên liệu 

400g giết thịt lợn chay1 quả ớt chuông (thái nhỏ)1 củ hành tây (thái miếng dài, mỏng)180ml nóng cà chua60ml dấm gạo15g tương tỏi ớt45g hạt vừng2 nhánh tỏi (bóc vỏ, băm nhuyễn)15g gừng tươi (băm nhuyễn(100g mặt đường nâu

Cách có tác dụng món kho chay ngon hằng ngày từ thịt heo chay

Luộc qua thịt lợn chay nội địa sôi vào 5-7 phút. Trong khi luộc thịt lợn chay, phối hợp nước sốt bằng phương pháp trộn tương cà, dấm, mặt đường nâu, hạt vừng, gừng, tỏi. Đánh trộn hầu như lên, nếm thử. Ví như sốt quá mặn hoặc thừa nhạt, bạn cũng có thể cho thêm muối bột hoặc làm loãng đi.

Đun nóng chảo, rót dầu vào rồi phi hành với ớt chuông đến lúc chín. Cho thịt lợn chay, sốt, hành với ớt chuông vào trong nồi kho, bỏ thêm 100ml nước nữa. Cuối cùng, đóng nắp, để tại nhiệt độ phù hợp và kho vào 30-45 phút.

*

Khổ qua nhồi đậu hũ chay kho

Khổ qua nhồi đậu hũ chay kho đậm chất với mùi vị đặc trưng chắc chắn rằng sẽ tạo cho mâm cơm của gia đình bạn trở nên lôi kéo hơn cực kỳ nhiều. Đây cũng là món kho chay ngon mỗi ngày để các bạn lựa chọn.

Xem thêm: Mua Tai Nghe Apple Giá Rẻ, Chính Hãng, Giao Nhanh 1 Giờ 10/2021

*

Nguyên liệu 

Khổ qua: 3 tráiĐậu hũ tươi: 2 bìaMộc nhĩ: 50gCà chua chín: 1 quảDầu thực vật, bột nêm chay, muối, hạt tiêu

Cách làm cho khổ qua nhồi đậu phụ kho chay 

Bạn chần đậu phụ khoảng 10 phút rồi sử dụng tay bóp nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước nóng đến lúc nở mượt thì cắt vứt chân, rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn nấm mèo với đậu phụ đã bóp nhuyễn, nêm các gia vị chay, muối, hạt tiêu, trộn đều. Quả mướp đắng rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng tầm 5cm, moi ruột, ngâm qua nước muối bột cho giảm đắng.

Nhồi phần nhân vào ruột khổ qua làm thế nào để cho thật đầy với chặt tay. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn, cho đến lúc dầu nóng thì mang lại khổ qua vào rán vàng nhì mặt.

Phi thơm hành, cho quả cà chua đã cắt nhỏ tuổi vào đảo cho chín rồi cho khổ qua đã cừu vào, thêm chút nước rồi kho cho đến khi khổ qua chín mềm, ngấm gia vị thì bắc ra. Mang đến khổ qua ra đĩa, rắc hạt tiêu đến thơm, ăn nóng.

*

Nấm rơm kho

Nguyên liệu: 500g nấm mèo rơm, nước tương cùng gia vị gồm những: dầu ăn, muối, phân tử nêm.

Cách thực hiện: 

Nấm rơm cọ sạch và ngâm cùng với nước muối hạt loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Ướp nấm mèo rơm vào 10 phút với cùng 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng coffe hạt nêm mang đến ngấm đa số gia vị. Sau đó, chúng ta cho mộc nhĩ vào niêu đất, thêm vào một trong những ít nước lọc. Bắc lên bếp, đun lửa nhỏ dại liu riu tính đến khi nước quánh lại, thì mang lại dầu nạp năng lượng và tiêu vào, trộn đều, tắt bếp.

*

Rau củ kho thập cẩm – Món kho chay ngon mỗi ngày

Không chỉ tương thích cho món xào, món canh, rau củ còn tương thích để các bạn chế biến thành món chay kho mặn rất ngon.

*

Cách thực hiện: 

Củ cải muối ngâm nước giá để bớt vị mặn. Rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà rốt, su su, khổ qua, nấm bào ngư, củ cải white rửa sạch mát thái vừa ăn. Đậu phụ thái vuông, rán sơ. Nấm mèo mèo cọ sạch, thái làm cho hai. Cải bắp rửa sạch, thái khúc. Đầu hành boa rô bằm nhỏ, phần thân thái khúc.

Làm lạnh dầu trên chảo rồi cho đầu hành boa rô vào phi thơm. Tiếp nối cho cà rốt, củ cải muối, củ cải trắng, su su, khổ qua, nấm bào ngư vào xào. Nêm phân tử nêm, dầu hào, nước tương, đường và tiêu cho thấm đều. Kế tiếp cho đậu phụ, mộc nhĩ rơm vào đảo đều. ở đầu cuối cho vào một ít nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp tục đun cho đến khi rau củ chín thì cho cải bắp xanh đun khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp.

*

Món kho chay ngon sẽ đóng góp phần tạo buộc phải một bữa tiệc hoàn hảo, bồi dưỡng cho bạn. Còn vô vàn phần lớn công thức chế tao món kho chay ngon từng ngày dần được alkasirportal.com chia sẻ đến bạn. Cùng mong chờ nhé!