Gợi ý 7 mâm cơm ngon ngày hè cho thực đơn gia đình giúp thanh mát mỗi ngày

Vào ngày hè nóng nực, phần lớn món ăn vừa thơm ngon, vừa vấp ngã dưỡng, lấn sâu vào mát vào người luôn luôn làm nhiều tình nhân ẩm thực ưa chọn. Đặc biệt, phần nhiều món ngon đãi khách không chỉ cần ngon, đẹp mắt mà còn làm người hưởng thụ ngon miệng. Trong nội dung bài viết dưới đây chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Phượng của Lê Thanh Sơn đã gợi ý khiến cho bạn một số món ăn dễ dàng và đơn giản mà bạn cũng có thể thực hiện nay ngay tại nhà.

Bạn đang xem: Gợi ý 7 mâm cơm ngon ngày hè cho thực đơn gia đình giúp thanh mát mỗi ngày

Đặc điểm của những món nạp năng lượng mùa hè

Vì thời tiết mùa hè thường oi bức, đề xuất thực đơn mời khách vào thời điểm đó nên giảm bớt chiên rán quá nhiều dầu mỡ, tạo cảm giác nóng. Thực tế những món ăn nhiều dầu mỡ bụng cũng không giỏi cho sức mạnh và tạo nóng vào người.

Ngoài ra, cần lưu ý đến các món súp tuyệt lẩu vày chúng thường nóng cùng không thích hợp với không gian bàn tiệc kế bên trời ban ngày. Nếu như thực đơn cần phải có lẩu, chúng ta cũng có thể chọn nấu từ vật liệu có tính mát, vị chua ngọt dễ dàng ăn, ngược lại rất có thể tạo xúc cảm thanh mát cho những người thưởng thức.

Những món ăn đãi khách mùa hè ngon nhất

Món khai vị

Tổng hợp phần lớn món khai vị mùa hè thường được tình nhân ẩm thực lựa chọn. Phụ thuộc vào quy tế bào bữa tiệc, khai vị rất có thể chọn từ là một đến 2 món: súp với gỏi.

Gỏi con kê trộn rau củ răm

Món ăn chống ngấy quốc dân này cùng với vị chua ngọt từ bỏ thịt con gà và nước sốt, thêm vị thơm đặc trưng của rau củ răm càng khiến món nạp năng lượng khó chống lại.

Thịt gà nạp năng lượng ngon, dẻo vừa, khi xé nhỏ dại sẽ càng thấm với nước sốt mắm chanh. Xung quanh ra, có thể trộn gỏi thêm phần mề gà, vừa giòn vừa lạ miệng. Rau răm cần nhặt còn nguyên lá và vứt cành để vị thơm nồng vừa phải.

Salad là món ăn liên tục được kèm với những món chính nhằm thanh lọc, giải sức nóng và chống ngán. Salad hoa trái rất rất được yêu thích vì dễ dàng làm, mới mẻ và lạ mắt và cực ngã dưỡng. Chúng cung ứng hàm lượng vitamin và hóa học xơ, khiến cho bạn có làn da đẹp và hệ tiêu hóa mạnh dạn khỏe.

Chỉ với cải salad, kết phù hợp với vài các loại hoa quả phổ biến, dễ dàng tìm như táo, thanh long, lê, quả cà chua và ít sốt mayonnaise được hòa với mật ong sẽ giúp bạn bao gồm món nạp năng lượng ngon, mát lành đãi khách.

Salad cá ngừ

Món nạp năng lượng gồm những nguyên vật liệu ngon, bồi dưỡng như rau salad, cá ngừ, trứng gà, cải bắp thái sợi, quả cà chua và hành tây mang về dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Món này đã ngon không chỉ có vậy nếu được để tại ngăn non tủ lạnh 30 phút trước khi dùng. Bởi vì vậy, nếu như bạn muốn đãi khách tại nhà, đó là món salad cực kỳ hợp

Nộm sứa

Món ăn miền biển vừa ngon vừa thanh đuối nay ngày càng được ưa chuộng trong các thực đơn mùa hè. Món ăn gồm bao gồm sứa biển, dưa leo, xoài xanh thái sợi, củ cà rốt và được hòa quyện cho nước mắm tỏi ớt bắt vị. Xoài xanh hơi chua chua cùng làm thịt sứa giòn sần sật mới lạ giúp cho một ngày hè lạnh buốt trở cần thú vị hơn.

Nộm bò bóp thấu

Hay còn gọi là gỏi trườn bóp thấu, là món khai vị mời khách ngon miệng mà người nào cũng thích. Món ăn được dùng lực bóp mạnh bạo và trộn đều phải rất ngấm gia vị. Các nguyên liệu trong món ăn cũng nhiều mẫu mã và bồi dưỡng như giết thăn bò, khế xanh, chuối xanh, bắp chuối, rau xanh mùi, hành tây. Toàn bộ tạo thành món khai vị tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa ăn ngày hè.

Món chính

Thường trong bữa tiệc đãi khách, món chính rất có thể gồm 2 mang lại 3 món như giết thịt hầm, cá rán sốt, cơm, lẩu… Dưới đấy là những gợi ý tốt nhất có thể cho các món chính đãi khách mùa hè.

Vịt kho rau củ củ

Thịt vịt tất cả tính hàn đề nghị rất tương thích ăn mùa nắng cháy như mùa hè, giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều chất bổ dưỡng. Kết hợp thêm rau quả như khoai tây, bắp non, đậu cove…sẽ làm món ăn thêm thơm ngon. Rất có thể dùng món này ăn lẫn với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.

Gà nướng chao

Thịt con kê được chặt hoặc nướng nguyên bé với gia vị đó là chao, đậm màu người Việt đã là món ăn làm bằng lòng cả gia chủ lẫn khách đến chơi nhà.

Gà nướng gồm vị thơm đặc trưng của chao đỏ, tương đối cay, lớp da giòn rụm còn phía bên trong lại mềm. Khi chế biến, chúng ta cần xem xét tùy vào khẩu vị nhưng thêm hay tiết kiệm hơn lượng chao cho vừa khéo miệng. Gà có thể ăn kèm cơm trắng hoặc rau trái cây như bắp mỹ, đậu bắp, dưa leo, cà chua…

Có thể các bạn cần: Những các loại thực phẩm vừa ngon vừa nhiều protein đến cơ thể

Gà nóng Nhật Bản

Thịt con kê là một trong những nguyên liệu dễ dàng tìm và được chắt lọc nhiều trong những thực đơn đãi khách nhờ vị ngon, bồi bổ mà giá thành tương đối dễ dàng chịu. Ngày nay, trong thực đơn tiệc nhà hàng hoặc tiệc tận nơi thường tất cả món kê sốt Nhật Bản, vị mới mẻ kích thích vị giác và kháng ngấy khôn xiết hiệu quả.

Sốt Teriyaki được thiết kế theo công thức ăn uống Nhật phiên bản mang vị ngon từ nhiên, thanh-ngọt-mặn hòa quyện để giúp mang đến cho những người thưởng thức một trải nghiệm nhà hàng ăn uống tuyệt vời.

Gà mía muối

Thêm một món ăn uống ngon được thiết kế từ con gà là “Gà mía muối”. Món ăn uống dễ chế biến, ngon và bửa dưỡng. Nghe tên có vẻ như hơi lạ nhưng mà đây lại là món ăn truyền thống có từ khóa lâu đời. Nguyên liệu chính là gà mía – tương tự gà gồm thịt quan trọng đặc biệt ngon với có chức năng chữa nhiều dịch trong Đông Y.

Lẩu chua cá hồi

Bữa tiệc đãi khách không thể không có lẩu, góp no lâu cùng cũng là trong những món nạp năng lượng đóng mục đích gây tuyệt hảo đối với thực khách.

Xem thêm: Xem Phim Người Thổi Tù Và Hàng Tổng &Apos;, Người Thổi Tù Và Hàng Tổng Tập 1: Mèo

Vào mùa hè, khách thường thích nạp năng lượng lẩu chua hoặc lẩu bao gồm rau mang ý nghĩa mát. Lẩu được thổi nấu với vật liệu là đầu cá hồi, rau củ thơm, tệ bạc hà, cà chua…hòa quyện tạo cho một nồi lẩu hấp dẫn. Một vài nơi rất có thể thêm ít măng tươi để món lẩu thêm đậm đà.

Lẩu riêu cua đồng

Mặc dù không phải lẩu chua, tuy thế lâu riêu cua đồng cũng là trong những món ăn ngày hè được yêu thích. Riêu cua có tính mát, ngọt nước, khi phối hợp ăn thuộc rau mồng tơi, mướp, rau củ chuối… đang giúp cơ thể vừa có rất đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa thanh nhiệt và xuất sắc cho hệ tiêu hóa.

Lẩu dê tươi

Thịt dê tất cả tính hàn và cực kì bổ dưỡng, xuất sắc cho tim mạch, hệ tiêu hóa, phòng kháng nhiều bệnh tật. Lẩu dê trường hợp được chế tao kỹ sẽ không tồn tại mùi tanh, ngược lại rất thơm ngon. Để chế tao món lẩu dê thật trọn vẹn cần nhiều chủng loại nguyên vật tư như giết dê tươi, củ sen, củ môn, nấm mèo đông cô cùng gia vị… Món này còn ăn kèm với tàu hủ ky với chấm cùng với chao ăn rất đậm đà.

Thịt ba rọi cuộn nấm kim châm

Có thể dùng thịt ba rọi bò hoặc heo đang ướp các gia vị và cuộn phía bên ngoài nấm kim châm. Kế bên dinh dưỡng, món ăn còn ưa nhìn nên phù hợp cho cả bữa ăn trong gia đình hoặc ship hàng cho những bữa tiệc. Trường đoản cú món này, nhiều người còn chế tao thêm những món khác ví như bò cuộn nấm kim đâm phô mai, trườn cuộn mộc nhĩ nhúng lẩu, trườn cuộn mộc nhĩ sốt tiêu xanh/ sốt chua ngọt…

Có thể bạn cần: bí quyết nấu thịt giao diện Bắc cực hấp dẫn và dễ dàng nhất

Cá hấp bia cuốn

Là một trong những món ăn chính (trước lẩu) trong thực solo đãi khách. Món cá hấp bia giúp người ăn lót dạ trước khi thường xuyên với những món ăn uống no hơn. Nhờ hấp với bia làm cho thịt ngon, ngọt cùng vẫn giữ lại được mùi hương vị thoải mái và tự nhiên của cá. Món hoàn toàn có thể ăn kèm nóng me chua ngọt cùng rau sống.

Cá nướng chấm mắm rau xanh rừng

Món ăn bình dân của người việt nam – cá nướng trui kết phù hợp với rau rừng để giúp đỡ bữa nạp năng lượng ngày hè trở phải thanh mát. Những vị rau rừng như lá xoài, lá cóc, quế vị, lá bằng lăng, đọt mọt, sao nhái khó tìm kiếm được ở chợ hay nhà hàng siêu thị hay mùi hương mắm đặc trưng sẽ càng tạo thương nhớ cho những người con xa quê.

Cá lóc cần được gia công sạch cùng nướng trui hoặc nướng trên chứng từ bạc. Đập dập xả bỏ vào bụng cá nhằm khử tanh. Trộn đường, chanh, tỏi, ớt và dứa cùng với nước sôi nhằm nguội, tiếp nối thêm thanh nhàn mắm nêm vào, khuấy đều cho tới vị vị mắm vừa ăn.

Sườn cừu mắm tỏi

Món ăn rất gần gũi trên những bàn tiệc mời khách là sườn chiên mắm tỏi. Thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với sốt mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên phía ngoài được cừu giòn ươm. Đây là món ăn uống có chi tiêu rẻ, chế biến dễ dàng và đơn giản mà lại dễ ăn.

Khi chế biến, chần giết mổ sơ qua cùng với nước sôi, tiếp nối chiên sườn đến xém vàng, thêm tỏi, hành băm và gia vị vào rim cho tới khi vừa ăn.

Món tráng miệng

Kết thúc bởi những món mát lạnh lẽo như chè, trái cây… để giúp đỡ cho bữa tiệc ngày hè oi bức trở buộc phải mát lành, trọn vẹn.

Chè củ năng hạt sen

Món trà ngọt thanh và thanh mát nhờ củ năng với hạt sen giúp dễ dàng ngủ. Chè được nấu ăn với mặt đường phèn với thêm một không nhiều lá dứa góp món nạp năng lượng thơm hơn. Chè sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với một không nhiều đá lạnh. Đây là món tráng mồm dễ ăn uống mà cực bổ dưỡng.

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch cũng là món tráng mồm phổ biến. Phương pháp nấu gồm phần tinh vi hơn nhưng mà vị ngon, ngọt thanh, dẻo dai có tác dụng nhiều tình nhân thích.

Để làm trà khúc bạch cần phải có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu muốn viên chè các màu, hoàn toàn có thể dùng phần đông màu thoải mái và tự nhiên từ đậu biếc, trà xanh, củ dền… lúc ăn, hoàn toàn có thể rắc thêm hạnh nhân thái lát và hạt phân tách để món ăn uống thêm bồi bổ và ngon miệng.

Bánh flan

Bánh flan được gia công từ trứng, sữa, caramen và là món tráng miệng ngày hè dễ làm, phổ cập ở hầu như các bữa tiệc. Bánh flan dễ dàng ăn, phù hợp với phần nhiều lứa tuổi tự trẻ nhỏ đến bạn lớn.

Khi làm bánh flan, cần áp dụng sữa tươi, sữa đặc, trứng gà. Đun sữa tươi trùng tim kế tiếp đổ từ tốn vào tất cả hổn hợp trứng gà, khuấy gần như tay sao cho không có bọt khí. Hoàn toàn có thể lọc qua rây để các thành phần hỗn hợp được mịn, lúc hấp sẽ mang lại thành phẩm ưa nhìn hơn.

Trái cây thập cẩm

Món tráng mồm dễ có tác dụng và dễ ăn nhất là trái cây thập cẩm. Yêu cầu chọn những một số loại quả dễ dàng ăn, ngon, ngân sách chi tiêu tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu… trong những khi một nhiều loại quả rất có thể gây nhàm chán, chúng ta có thể thử “combo” nhiều nhiều loại trái cây như trên, thêm chút mayones để khách hoàn toàn có thể chấm tùy ý thích hợp sẽ là một trong những lựa chọn phải thử cho buổi tiệc đãi khách hàng mùa hè, ngoài ra trái cây giúp bổ sung cập nhật nhiều vi-ta-min C tốt cho mức độ khỏe.

Hy vọng sau khi đọc xong nội dung bài viết trên các bạn đã tìm cho doanh nghiệp một vài món ngon bổ sung vào thực đơn của mái ấm gia đình mình. Đừng quên quan sát và theo dõi website Suất nạp năng lượng công nghiệp Lê Thanh Sơn mỗi ngày để biết thêm nhiều món ngon.