Cách làm muối tôm tại nhà
Muối tôm Tây Ninh được biết thêm đến là 1 trong những trong những món ăn đặc sản Tây Ninh với mùi vị thơm ngon, cay cay và mùi thơm của tôm thật cần thiết cưỡng lại được. Lúc này Nước Mắm Tĩn sẽ chia sẻ cho chúng ta 3 phương pháp làm muối bột tôm Tây Ninh đơn giản và dễ dàng mà thơm ngon, chuẩn vị, hãy cùng tham khảo nhé!
Cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm thô thơm ngon Nguyên liệu có tác dụng muối tôm Tây NinhCách làm cho muối tôm Tây Ninh bằng tôm tươiNguyên liệu làm cho muối tôm Tây Ninh (cho 500g muối tôm) bởi tôm tươi:Muối tôm Tây Ninh bằng vỏ tôm (công thức được share từ người dùng)
Cách làm cho muối tôm Tây Ninh bởi tôm khô thơm ngon
Cách làm muối tôm Tây Ninh vô cùng đối kháng giản, quan trọng đặc biệt quan trọng nhằm muối tôm thơm ngon bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu thật tươi để sở hữu hương vị đậm của muối tươi của tôm và điều đó cũng góp bạn bảo vệ trong thời gian lâu dài.Bạn đang xem: Cách làm muối tôm tại nhà
Nguyên liệu có tác dụng muối tôm Tây Ninh
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh (cho 500g muối bột tôm) bao gồm:300g tôm khô500g muối hạt hột: bạn hãy lựa chọn muối hột vì nó không có độ mặn gắt bởi muối tinh khiết 100g con đường trắngTỏi300g ớt sừng 50g ớt hiểmBột ngọt
– các bạn cho tôm thô vào dìm với nước ấm khoảng chừng 20 phút mang lại tôm nở đều, kế tiếp cho tôm ra rổ rửa thật sạch đào thải đất bên trên tôm và cho tôm vào đồ vật xay thật nhỏ.
– Đối cùng với ớt sừng với ớt hiểm các bạn nên loại bỏ hạt rồi mang xay nhuyễn
– Để thuận lợi tạo độ kết dính cho muối tôm, chúng ta nên xay nhuyễn muối bằng máy
Tham khảo thêm những công thức nấu ăn món ngon đến gia đình: https://alkasirportal.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/
Cách có tác dụng muối tôm Tây Ninh bởi tôm tươi
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh (cho 500g muối tôm) bằng tôm tươi:
300g tôm sông bỏ vỏ bỏ đầu500g muối hột (chọn nhiều loại muối tinh)1 củ cà-rốt100g con đường trắngTỏi300g ớt hiểm hoặc ớt sừng Bột ngọt
Xem thêm: Những Bài Thơ Dành Cho Bé 3 Tuổi ❤️️ Những Bài Thơ Lớp Mầm Cho Trẻ
– Bắt chảo lên phòng bếp rồi nhảy lửa vừa cho các thành phần hỗn hợp vào chảo rồi bắt đầu đảo vòng tròn bằng đũa. Để đến hạt ớt, tỏi săn lại bạn cần đảo lên đảo xuống vài ba vòng. Vày ớt siêu nóng nên lúc này bạn nhớ mang khẩu trang nhằm khỏi bị sặc ớt nhé. Sau khi ớt tỏi thô thì cho bột ngọt vào cỡ 100g là vừa vì bột ngọt nhằm lâu trên nhà bếp nóng rất độc hại nên bạn chỉ cần đảo gần như tầm 3 đến 5 vòng rồi tắt bếp.
– phụ thuộc vào cà rốt tất cả màu tươi nên khi rang xong các bạn sẽ thấy cầu cam cam,vị mặn vừa, ngọt ngọt, rất thơm, chưa phải màu xạm xạm như muối bột tôm mọi tín đồ hay bán.
Muối tôm Tây Ninh bởi vỏ tôm (công thức được share từ fan dùng)
Nguyên liệu làm Muối tôm Tây Ninh (cho 500g muối hạt tôm) bằng vỏ tôm
Vỏ Tôm 300gMuối 500grỚt hiểm hoặc ớt sừng 100gTỏi 50gBột ngọtCách sản xuất Muối tôm Tây Ninh bởi vỏ tôm (công thức được chia sẻ từ bạn dùng)
Bước 1: làm sạch nguyên liệu– làm sạch vỏ tôm thải trừ đất trên đầu tôm, làm cho dễ dàng chế biến đổi bạn nên luộc và cắt nhỏ tuổi vỏ tôm
– loại trừ hạt ớt hiểm nếu bạn ăn cay thì rất có thể giữ nguyên hạt
– bắc chảo lên bếp sau khi nóng chảo đến vỏ tôm vào, rang và hòn đảo đều với lửa nhỏ tuổi cho đến lúc vỏ tôm khô cùng giòn thời gian khoảng 2 đến 3 phút
– sau khoản thời gian rang chấm dứt bạn cho ra cối với giã nhuyễn
Bước 3: chế tao gia vị– mang lại tỏi, ớt hiểm vào sản phẩm rồi xay nhuyễn đỗ ra một đánh bự, tiếp đến xay nhuyễn muối rồi trộn hỗn hợp lại cùng với nhau.
Bước 4: Rang muối tôm– làm cho chảo nóng kế tiếp cho các thành phần hỗn hợp muối, vỏ tôm giã nhuyễn, tỏi, ớt vào đảo đều, thuở đầu hỗn hợp đã hơi ướt nên bạn phải đảo hầu như tay, đảo tầm 20 đến khoảng 30 phút hỗn hợp sẽ khô lại tiếp nối tắt bếp
– sau khi rang ngừng nếu bạn thích muỗi nhuyễn hơn chúng ta cũng có thể đem đi xay lại 1 lần nữa.
Có thể chúng ta quan tâm: https://alkasirportal.com/cau-chuyen-nuoc-mam/cach-nau-lau-tom/
4. Cách bảo vệ muối tôm
– muối hạt tôm nếu đặt ở không khi lâu sẽ có độ độ ẩm làm muối hạt rã ra do đó bạn buộc phải bỏ vào hũ sạch, không ẩm mốc và để tại nơi loáng mát, né nhiệt độ ẩm ướt có thể bảo vệ được khoảng 3 tháng mang đến 5 tháng
– trong khi những nguyên liệu trên không có chất bảo vệ nên chúng ta có thể sử dụng túi hút chân không sẽ giúp đỡ thời gian bảo vệ tăng lên.
– Độ nhuyễn của muối bạn cũng có thể tùy chỉnh theo sở thích bằng phương pháp xay các lần nhé.
– Vì thực hiện vỏ tôm hoặc tôm khô làm cho muối nên khi chọn nguyên liệu bạn phải đảm bảo tươi mới, không trở nên mốc hoặc nặng mùi tanh hôi.
Lời kết
Hy vọng với bí quyết làm muối hạt tôm Tây Ninh nhưng mà Làng Chài Xưa vừa chia sẻ trên đây để giúp đỡ mang đến tin tức đến bạn. Chúc chúng ta thành công!
