Cách làm ô mai mơ xí muội

Trong thời gian tết không thể không có hương vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của đĩa ô mai. Hôm nay alkasirportal.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm cho xí muội khô nhìn là tung nước miếng.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ xí muội

Cách làm cho xí muội thô chua ngọt ngon không tưởng

Mỗi thời điểm tết mang lại xuân về, fan người phấn chấn đi sắm sửa, đa số món ăn đãi khách ngày tết ko thể không có một đĩa ô mai chua ngọt hấp dẫn, nhâm nhi cả buổi ko chán. Ô mai xí muội khô từ lâu đang trở thành món đá quý vặt rất không còn xa lạ của tín đồ Việt nhất là trẻ em. Tuổi thơ với hầu hết viên ô mai chua díu lưỡi thật nhớ biết bao. Bạn đừng vứt lỡ cách làm xí muội khô mà Bee muốn chia sẻ ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm cho xí muội khô

– Mận tươi: 1kg (chọn trái chín mọng đỏ mọi làm sẽ ngon hơn)

– Gừng tươi củ to khoảng tầm 1-2 củ là đủ

– Đường kính: 600g

– Vôi bột: 50g (bạn rất có thể tìm mua quanh đó chợ nhé)

Cách có tác dụng xí muội khô

Đầu tiên mận cài về, bạn rửa sạch, vứt cuống. Rất có thể ngâm thêm cùng với nước muối loãng để loại bỏ các bụi bờ trong trái mận sâu nhất. Vớt mận ra rổ nhằm ráo nước rồi bạn lấy dao khía quả phận thành 4 khía nhằm khi có tác dụng mận vẫn ngấm hương liệu gia vị nhanh hơn.

Vôi bột bạn hòa cùng rất nước trắng, đo khoảng tầm 1 bát xe hơi cỡ vừa, đợi cho bột vôi lắng dần dần xuống thì bạn chắt mang phần nước trong đó ra.

Tiếp theo mang lại mận vào dìm với nước vôi trong vòng 8-10 tiếng hoặc chúng ta cũng có thể để dìm qua tối càng tốt. Sau khoản thời gian ngâm mận xong, các bạn rửa không bẩn mận lại bằng nước cùng để mận ráo giảm nước.

Trong thời gian đó, bạn chuẩn bị một cái nồi to, xếp phần nhiều mận xuống lòng nồi, cứ một tấm mận chúng ta phủ thêm 1 lớp mặt đường lên bên trên, láp liên tiếp đến lúc xếp hết mận vào trong nồi thì dừng.

Để ướp mận khoảng chừng 6-8 tiếng mang lại đường rã dần, ngấm vào mận thì chúng ta cho thêm một nửa vị trí gừng tươi đã làm sạch vỏ, băm nhỏ vào đao cùng mận, dìm thêm khoảng chừng 20 phút nữa.

Bạn để nồi mận lên bếp, giữ lửa to cho đến lúc đường sôi lên thì hạ bé dại lửa đun riu riu đến khi đường sệt sệt lại, thô thành keo quấn quanh trái mận thì bạn cho nốt số gừng tươi sót lại vào đảo đều thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Gắp mận ra một cái đĩa rộng, sâu lòng để sấy khô. Bạn có thể hong kho bằng nhiệt độ phòng hoặc đưa vào lò để sấy vào ở ánh sáng 100 độ trong hơn một giờ.

Bạn chi ra mời các bạn thưởng thức thành phẩm làm cho ra, xí muội mận tự làm rất sạch mát sẽ, thơm ngon đề nghị cứ nạp năng lượng tẹt ga thôi. Nhưng lại đừng ăn uống nhiều quá có khả năng sẽ bị nóng fan đấy.

Cách làm xí muội me thuộc cam thảo chống mang đến trẻ nhỏ

Nguyên liệu làm cho xí muội cam thảo

– Me chín đã bóc vỏ, vứt hạt: 500g

– Đường vàng: 700g

– Bột nặng: 200g

– Cam thảo: 100g

– Gừng già: 200g

– Tắc chín vàng: đôi mươi quả

– Muối

Cách làm xí muội cam thảo

– cách 1: sơ chế nguyên liệu:

Me chua bạn oder về bóc vỏ, đào thải hết hạt phía bên trong thân me, ruột me rửa sạch, để riêng ra đến ráo nước.

Xem thêm: Cách Xem Dung Lượng Iphone 16 Gb Hay 32 Gb Siêu Dễ Dàng, Đơn Giản

Gừng gà chúng ta cũng đem rửa sạch, không nên gọt vỏ để cầm bào thành tua thật mảnh.

Cam thảo các bạn tìm download ở hiệu thuốc bắc, không đề nghị rang lại cũng không phải cắt nhỏ, cứ để nguyên bỏ vào máy xay thiệt nhuyễn bung thành sợi.

Tắc rửa sạch, cắt thôi cố gắng lấy nước cốt nhằm riêng, vỏ tắc cũng để ra riêng rồi lấy dao giảm vỏ tắc thật vụn ra.

Trộn nước cốt tắc, gừng lát mỏng, vỏ tắc giảm nát cùng rất 200g mặt đường đổ vào sản phẩm xay thiệt nhuyễn làm sao để cho các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.

Bột năng các bạn cho vào trong chảo rang cùng với gừng, hòn đảo thật phần đa bột rang đến lúc gừng thơm lên thì mang rây lọc lấy phần bột mịn, bột khô cùng gừng bỏ không cần sử dụng đến.

– cách 2: làm xí muội me cam thảo

Bạn cho tất cả hổn hợp vừa xay vào nồi đun sôi, đổ thêm 500g con đường và một chút muối hột vào ngoáy đều. Đun đến lúc đường đông lại, tất cả hổn hợp đặc sệt dần dần lại thì mang lại me vào hòn đảo cùng. Đảo sao thật nhanh, đầy đủ tay để me không trở nên cháy khét lại.

Bạn sên me khoảng 30 phút thấy me quánh lại, bước đầu tới con đường và kéo chỉ là được. Cách phân biệt me vẫn tới đường không đó là các bạn lấy một giọt nước me, nhỏ vào chén ăn cơm nước lạnh, nếu nước me chìm xuống bên dưới vón thành cục không trở nên tan nội địa là me vẫn tới đường.

Để nguyên me vào chảo, rắc số đông bột thong thả lên phương diện me, đồng thời mang đũa hòn đảo đều mang lại bột bám dính me. Sên thêm 5 phút nữa nhằm bột chín thì tắt bếp.

– cách 3: sấy me

Đổ me ra một chiếc mâm lớn, rải hồ hết thành một lớp mỏng, sử dụng muỗng múc thật nhanh quả me cho vô đĩa bột cam thảo, lăn phần đa và nặn để riêng ra ra một chiếc mâm khác. Làm như vậy đến khi không còn me thì thôi. Nếu như muốn khi múc me không trở nên dính vào thìa, sau vài ba lần múc chúng ta nhúng thìa vào bát nước lạnh, lần múc sau sẽ không xẩy ra dính thìa nữa đâu.

Cho me vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ trong khoảng 1 tiếng nhằm me khô. Đổ me vào lọ đậy bí mật lại cần sử dụng dần.

Xí muội thô me khi làm ngừng sẽ bao gồm vị chua nhè nhẹ, quấn với vị cay đặc trưng của gừng, vị thom của tắc lịa được mặc thêm một tờ cam thảm bên phía ngoài thật thu hút biết bao. Khi nạp năng lượng me sẽ hơi dai, không xẩy ra dính tay rất ngon. Xí muội khô me cam thảo còn khiến cho trống bị họ, trị ho vô cùng tốt, các bạn sẽ không phải sợ gió mùa rét về mỗi khi đi xuống đường nữa rồi.

Hi vọng qua nội dung bài viết cách làm cho xí muội khô chua ngọt nhâm nhi này bạn có thể tự làm hầu như món xí muội vừa thơm vừa ngon từ những loại quả khác biệt nhâm nhi mỗi ngày. Đừng quên phân tách sẻ nội dung bài viết đến cho đồng đội và người thân của khách hàng cùng biết nữa nhé. Chúc chúng ta thành công!