Trà đài loan nổi tiếng

Trà Đài Loan được phân một số loại dựa theo cách sau: ủ – không ủ – ủ ít thì bạn ta call đó là chè xanh; ủ vừa call là Oolong; ủ kỹ thì call là trà Đen tốt Hồng Trà.

Sau đây hãy cùng khám phá về các nhóm phổ biến:

2.1 nhóm trà xanh

Có bắt đầu từ Tây Hồ- chiết Giang. Loại này còn có lá dẹp phẳng, mỏng; nhị đầu nhọn; bề mặt lá không tồn tại lông với màu lá xanh hơi xoàn nhạt. Nước pha trộn có blue color trong, bám mùi thơm vơi mát, vị đậm và bao gồm hậu; có mùi như cốm non.

Bích Loa Xuân (hay có cách gọi khác là Bỉ Lộ Xuân) lá có ngoại hình xoăn như hình bé ốc, chè gồm lông mịn và mùi thơm nhẹ.

Trà xanh Đài Loan: những giống chè này được sở hữu sang tự Phúc Kiến, các loại này chưa phải là thế mạnh mẽ của Đài Loan.

2.2 nhóm trà Ô Long Đài Loan

Trà Thiết quan liêu Âm: loại này có bắt đầu từ Phúc loài kiến và được lấy tên theo phật quan liêu Âm. Gốc chè này là làm việc Trung Hoa. Tuy nhiên, nó được trồng phổ biến ở Đài Loan, nhất là khu vực Maokong, Đài Bắc.

Chè được lên men vơi nên bao gồm vị tươi sống, mùi hương hoa nồng là mùi hương vị có thể cảm nhận ví dụ nhất. 

Bao chủng (hay còn được gọi là Baozhong hoặc Pouchung): sau thời điểm phơi khô, bạn ta sẽ cần sử dụng giấy phiên bản bao lại thành từng gói. Tùy gói có trọng lượng khác nhau, hoặc bốn lượng hoặc nửa cân bắt buộc nó có tên gọi là Bao Chủng.

Đặc điểm của Bao Chủng là có lá quăn queo tự nhiên, xanh kim cương hòa chút xanh. Nước chè có greed color vàng. Mùi vị thơm ngát, có hậu như ướp hoa bắt buộc vô cùng ngọt. 

Hai tp sản xuất Bao Chủng đa phần tại Đài Loan là: Pinglin và Nangan, tp Đài Bắc.

Đây là một trong loại lai từ giống như Oolong cổ điển. Ô Long Tứ được cách tân và phát triển để trồng ở độ dài thấp và hoàn toàn có thể thu hoạch xung quanh năm nên gọi là Tứ Qúy.

Điểm đặc biệt làm phải sức “quyến rũ” của một số loại này là nước pha trộn ra bao gồm màu vàng mùi thơm nhẹ nhàng, thơm ngát. Khi uống, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt với thanh sau các lần thay nước.

Trà Kim Tuyên: nước chè có màu rubi ánh và có mùi thơm như pha sữa. Khi uống người dùng sẽ cảm giác được vị ngọt xáo trộn với hương hoa trái hoặc mùi hương hoa. Đây là một số loại trà Đài Loan cực kỳ được người trẻ tuổi yêu thích.Đặc biệt, loại này không nên hãm vượt lâu nếu không sẽ mất hương thơm thơm và tất cả vị đắng.

Trà Thúy Ngọc có màu xanh giống với tông màu nền từ ngọc lục bảo mang lại ngọc bích. Nó được nghe biết như một một số loại có mùi thơm tự nhiên mạnh bạo của số đông loài hoa đần độn và hương vị của trái cây tươi.Đồng thời, hương vị của nó hết sức phong phú. Đó rất có thể là hoa sen hoặc cà, nhiều khi lại là quế hoặc đào. Vớ cả nhờ vào vào thời điểm chè được hái, khu vực được trồng và thời ngày tiết tại chỗ đó.

Hạng Khấu: đấy là loại trà Đài Loan được ươm giống như ở Hạng Khấu từ bỏ thời quang quẻ Tự. Tuy nhiên, vị nó dần dần bị già đi phải đã được thay thế bằng Kim Huyên.

Bạch Hào Ô Long hay nói một cách khác là trà ở trong nhà và là một số loại trà Đài Loan thuộc loại đặc biệt. 

Loại này còn mang tên là Đông Phương người đẹp (Oriential Beauty), chè ngon sẽ có khá nhiều lông trắng, bao gồm lẫn lá cùng cành. Nước gồm màu hổ phách, uống vào tất cả vị tương đối ngọt, đậm đà với có mừi hương như mật ong hoặc cam chín.

Ô Long Cao Sơn: chè Ô Long được trồng ngơi nghỉ nơi tất cả độ cao tự 1000m trở lên. Bên trên núi cao có khí hậu giá giá, đặc biệt là sáng sớm và khuya bao gồm tuyết, ánh mặt trời cũng ít hơn nên tinh chất chè cũng ít hơn. 

Khi sấy khô thì lá cuộn lại thành những hình hạt, bao gồm vị thơm. Vị của chính nó không đắng như những loại Ô Long khác. 

2.3 team trà Đen

Ruby Red là sự việc giao thoa giữa trà Đài Loan được trồng hoang dã và chè camellia assamica. Nó có mùi vị thơm, dịu đặc trưng của quế và bạc bẽo hà. 

Trà Đen là một trong những loại chè được sản xuất chủ yếu để xuất khẩu do khách hàng châu Âu hết sức ưa chuộng. Loại này được biết đến không ít vì nó là trong những loại hoàn toàn có thể dùng nhằm pha trà sữa.

Mặc dù trà black được thêm vào ở nhiều nơi nhưng khét tiếng nhất là trà black Đài Loan hồ Nhật Nguyệt (Sun Moon Lake).

Sun Moon Lake là vị trí rất khét tiếng tại Đài Loan với cũng là uy tín trà Đài Loan nổi tiếng. 

Trà black Đài Loan được trồng các ở ven hồ, rễ cây mọc vươn sâu nhằm hấp thụ chất bồi bổ và tổng hợp được không ít hương thơm sệt trưng.

Trà Alishan là 1 trong trong các loại danh tiếng được áp dụng tại những quán trà sữa. Trà sữa Alisan được điều chế từ lá trà Alishan – là loại rất đặc biệt chỉ gồm ở vùng núi cao Alisan Đài Loan.

Loại này có màu sắc và vị rất đặc trưng, cực kì thơm, ngon với hấp dẫn. Vị thế, đấy là loại lừng danh khắp quả đât và được mọi người yêu thích.

Chè Alishan được trồng trên núi Alishan. Được chế biến từ lá với búp của không ít cây trà trồng bên trên độ cao hơn nữa 1000m.

Alishan là sự kết tinh hoàn hảo của những vị trí trông đặc biệt và đk thời tiết rất độc đáo của Alishan. Hầu hết lá được sơ chế thủ công bằng tay cầu kỳ sẽ mang về cho du khách những ly chè ngon, thơm nồng lại cực tốt cho mức độ khỏe.

Earl Grey là một số loại chè Bá Tước khét tiếng của anh quốc được làm từ lá chè Ceylon cùng với tinh hóa học từ quả Begamot (lai giữa cam với chanh của Italy). Trà Bá Tước mang đến vị đậm đặc thuộc hương thơm quyến rũ như tên thường gọi của nó vậy. 

Chính vì Đài Loan cũng là 1 hòn đảo có vùng khí hậu cận nhiệt đới gió mùa giống hòn đảo Ceylon mà những chuyên viên đã mang giống này về trồng thuộc với hầu như kỹ thuật chế tao chè rất quan trọng của mình.

Earl Grey Đài Loan không đông đảo giữ được số đông hương vị đặc trưng vốn bao gồm của Earl Grey mà lại khi kết hợp trong những ly trà sữa đã tạo ra sự lôi kéo lạ kỳ với đông đảo tín đồ vật trà sữa.

Hồng trà là biện pháp gọi của fan châu Á dựa vào màu sắc nước khi pha ra có red color sậm còn black tea là giải pháp gọi theo giờ đồng hồ Anh dựa vào color của lá có màu đen. Độ đậm nhạt của nước chè nhờ vào vào mức độ oxy hóa khi lên men (thường là từ 80% – 100%).

Chính cũng chính vì độ oxy hóa cao mà vị chè thường đậm rộng do đó mà hồng trà Đài Loan được xem như là loại ngon nhất, thông dụng duy nhất trong pha chế trà sữa.

Tuy nhiên để đáp ứng nhu cầu nhu cầu thị phần ngày một yên cầu những cải biến new để nâng cao chất lượng trà sữa hơn đề nghị các chuyên viên đã cải biến hóa và mang đến ra các loại Hồng Trà quánh biệt.

Loại này được tuyển lựa chọn từ hầu hết búp trà tươi được hái vào sáng sớm khi những giọt sương vẫn tồn tại đọng trên lá. Sau đó qua công đoạn chế đổi thay sấy và ủ lên men liên tục làm cho những lá chè xoăn nhẹ. Khi đem pha sẽ mang đến màu nước không chỉ có đẹp mà hơn nữa thơm ngon lôi kéo hơn các loại hồng trà cũ khác.

3. Mách bạn cách trộn trà Đài Loan “ngon đúng điệu”

Trước hết, để pha đúng điệu theo phong cách của người sành uống chè, chúng ta cần chuẩn bị thêm bộ tách bóc chè. Một bô bao gồm: một ấm nhỏ, cỗ lọc chè, tống trà, ly uống bé dại và một khay đựng.

Đầu tiên, đung nóng một ít nước và cho vào nóng để cọ chè trong khoảng vài giây.

Sau kia rót nước tráng chè thứ nhất vào những ly nhỏ tuổi và đổ cho vô khay (thường có lỗ bay nước). Mục tiêu của câu hỏi làm này là để làm ấm những ly uống chè, đặc biệt quan trọng người uống hoàn toàn có thể ngửi ly rỗng sau khoản thời gian đã đổ vứt chè đi để trải nghiệm hương thơm của nó. 

Việc cọ lá chè nhằm mục tiêu giúp giảm vị đắng của nó. Tiếp đến, thêm nước vào đầy ấm và dìm chè trong tầm một phút (có thể là hai phút đối với một số nhiều loại Oolong đỏ, rất có thể kể cho như Orential Beauty). Các bạn cũng nên lưu ý rằng ánh nắng mặt trời lý tưởng để pha còn tùy nằm trong vào từng nhiều loại chè. 

4. Sở hữu trà Đài Loan sống đâu? 

Ở phần trên, công ty chúng tôi đã tổng vừa lòng 15 một số loại chè nổi tiếng nhất của giang sơn Đài Loan. Nơi đây được thừa nhận như là một trong những nơi giao thoa của nhiều loại chè nhảy nhất. Vậy nên chọn mua trà Đài Loan chỗ nào ngon, unique nhất?

Dưới đây, là liên tục những gợi ý vị trí mua những loại chè chuẩn nhất. Ở phần này, chúng tôi sẽ chia sẻ những địa điểm mua trà ngay tại Đài Loan dành cho những ai có thời cơ du lịch đất nước này.